🌟 前言
春天正是韭菜鲜嫩的好时节，搭配滑嫩的鸭血，不仅营养丰富，还简单易做。这道菜色香味俱全，绝对是家常餐桌上的美味选择！💪
🍴 所需食材
- 韭菜 200克
- 鸭血 1块
- 姜丝 少许
- 生抽 适量
- 盐 少许
- 植物油 适量
🔪 制作步骤
1️⃣ 将韭菜洗净切段，鸭血切成小块备用。
2️⃣ 锅中加水烧开，放入鸭血焯水后捞出沥干。这样做能去除腥味哦！💦
3️⃣ 热锅凉油，加入姜丝爆香，再倒入韭菜快速翻炒几下。
4️⃣ 加入焯好的鸭血，调入生抽和少许盐，继续翻炒均匀即可出锅。
🍴 小贴士
- 鸭血焯水时可加入少量料酒去腥更佳。
- 炒韭菜时间不宜过长，保持其脆嫩口感。
✨ 结语
一道简单又美味的韭菜炒鸭血就完成啦！这道菜不仅颜色诱人，而且富含蛋白质和维生素，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友尝试！😋 家人朋友都爱吃，快动手试试吧！💪