豆腐作为日常餐桌上的常客，搭配鸡肉一起烹饪更是别有一番风味！鸡刨豆腐是一道色香味俱全的经典家常菜，简单易做又营养丰富，适合全家享用。以下是制作这道美味的详细步骤👇：
首先准备好新鲜的嫩豆腐和鸡胸肉，将豆腐切成小块，鸡肉剁成细末备用。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入鸡肉末翻炒至变色。此时倒入切好的豆腐块，轻轻翻拌避免碎裂。调味时可加入适量生抽、老抽调色，以及少许盐和糖提味。最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的鸡刨豆腐就完成啦！🍲🍚
这道菜不仅操作简便，而且富含优质蛋白，非常适合忙碌的工作日晚餐或是周末家庭聚餐。快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道❤️！