想要吃出鱼肉的鲜嫩?试试蒸草鱼吧!这道菜简单又健康,保留了鱼肉最原始的美味。首先准备好新鲜的草鱼一条,清洗干净后,在鱼身两侧划几刀,方便入味。接着用姜片和料酒腌制15分钟去腥。✨
摆盘时,可以在盘底铺上葱段和姜丝,把腌好的鱼放在上面,再撒些切好的红椒圈点缀。水开后放入锅中,大火蒸8-10分钟即可。出锅前淋上热油,激发出香味,最后加上酱油调味,一道色香味俱全的蒸草鱼就完成啦!🍲
除了清蒸,还可以尝试加入豆豉或剁椒,风味更独特哦!无论是家庭聚餐还是日常饮食,这道菜都堪称完美。快动手试试吧,让家人品尝你的厨艺吧~💪
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