夏天到了,清爽的黄瓜拉皮绝对是解暑神器!😋今天就来教大家如何制作这道简单又美味的小吃吧~✨
首先准备好食材:新鲜黄瓜一根、淀粉适量、清水、盐和醋。先把黄瓜洗净后擦成细丝,放入碗中备用。接着调制拉皮糊,将淀粉与清水按一定比例混合均匀,搅拌至无颗粒状液体。平底锅刷一层薄油,舀一勺面糊摊开,小火加热直至凝固透明即可取出。凉水浸泡一下,防止粘连。💪
最后,把做好的拉皮切条,与黄瓜丝混合,加入少许盐、醋调味,还可以撒些芝麻或香菜提香哦~🥗这道菜不仅颜值在线,口感也十分Q弹爽滑,绝对是夏日餐桌上的亮点!🎉快动手试试吧~
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