提到重庆美食，除了火锅和小面，还有一种让人垂涎三尺的传统美味——燣lan肉臊子。这道菜色香味俱全，是许多家庭餐桌上不可或缺的一道佳肴。今天就来揭秘它的做法吧！🍲
首先准备好食材：新鲜的五花肉切成小丁，配上黄豆酱、甜面酱、姜蒜末等调料。热锅凉油，先将五花肉煸炒至金黄出油，再加入调料翻炒均匀。接着倒入适量清水，小火慢炖半小时，让肉臊子充分吸收酱香。期间记得搅拌，防止粘锅哦！⏳
最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的燣lan肉臊子就完成啦！😋 它可以拌饭、拌面，甚至作为小吃单独享用，每一口都能感受到浓郁的川渝风情。快来试试吧，让这份传统美味温暖你的餐桌！🍴🔥