秋天的脚步悄然而至，又到了制作冰皮月饼的好时节！冰皮月饼不同于传统月饼，它口感软糯、清新不腻，非常适合家庭DIY。今天就来手把手教你制作这款美味小点心吧！✨
首先准备材料：糯米粉、粘米粉、澄粉（小麦淀粉）、牛奶、糖粉以及你喜欢的馅料（如红豆沙、奶黄或抹茶味）。将这些材料按照比例混合均匀后，倒入蒸锅中蒸熟，记得每隔几分钟搅拌一次，防止结块哦！⏰
等面团冷却到温热时，就可以开始包馅了。取适量面团搓圆压扁，放入馅料后轻轻包裹起来，再用模具压出漂亮的形状。冰皮月饼无需烘烤，只需冷藏几小时即可食用，是不是超方便？冰箱里拿出来一口咬下去，冰凉Q弹，幸福感爆棚！❄️
快来试试吧！无论是自己享用还是送给亲朋好友，这都是一份充满心意的小礼物。祝大家都能做出满意的冰皮月饼，度过一个温馨的中秋佳节！🌕🥮