夏天到了，清爽开胃的凉拌菜绝对是餐桌上的主角！今天就教大家做一道简单又美味的家庭版凉拌海蜇丝🌊。这道菜不仅颜值在线，而且口感脆爽，非常适合搭配夏日烧烤或家常餐食。
首先，准备好新鲜的海蜇皮和海蜇头，用清水冲洗干净后浸泡约2小时，去除多余的盐分。（记得换几次水哦～）接着，将泡好的海蜇切成细丝，再用热水快速焯一下，捞出沥干备用。这样能让海蜇更加脆嫩，口感更佳哦！✨
接下来是调味环节～在一个大碗里，加入蒜末、醋、生抽、糖和少许辣椒油，搅拌均匀调成酱汁。最后，把处理好的海蜇丝倒入酱汁中，轻轻拌匀即可装盘。撒上一些香菜或者葱花点缀，瞬间提升食欲！🌿
这么一道清凉解暑的凉拌海蜇丝就完成啦！无论是招待客人还是自己享用都非常合适。快动手试试吧，保证让你赞不绝口！😋