今天来分享一道清爽开胃的拌花菜做法!🌸首先准备好食材:新鲜西兰花、胡萝卜、木耳和适量蒜末。先把西兰花切成小朵,用淡盐水浸泡10分钟杀菌,再焯水至断生捞出过凉水,保持脆嫩口感。🥕胡萝卜切片同样焯水备用,木耳提前泡发撕成小块。
接着调酱汁:碗中加入生抽、醋、少许糖、辣椒油和蒜末,搅拌均匀。🌶️最后将所有食材混合,倒入酱汁,撒上熟芝麻,轻轻拌匀即可。✨这道菜色彩鲜艳,酸辣适口,特别适合夏天食用,既解腻又健康,快来试试吧~🍴💕
今天来分享一道清爽开胃的拌花菜做法!🌸首先准备好食材:新鲜西兰花、胡萝卜、木耳和适量蒜末。先把西兰花切成小朵,用淡盐水浸泡10分钟杀菌,再焯水至断生捞出过凉水,保持脆嫩口感。🥕胡萝卜切片同样焯水备用,木耳提前泡发撕成小块。
接着调酱汁:碗中加入生抽、醋、少许糖、辣椒油和蒜末,搅拌均匀。🌶️最后将所有食材混合,倒入酱汁,撒上熟芝麻,轻轻拌匀即可。✨这道菜色彩鲜艳,酸辣适口,特别适合夏天食用,既解腻又健康,快来试试吧~🍴💕