开头引入:✨大家好呀!今天给大家带来一款超美味的传统中式点心——酱肉包!酱肉包外皮松软,内馅鲜香多汁,绝对是早餐或下午茶的绝佳选择。接下来就跟着我的步骤一起动手做起来吧!
制作准备:🥕面粉、酵母、温水、猪肉末、酱油、糖、姜蒜末、葱花、料酒、盐和香油是必备材料哦。先把面团揉好,静置发酵,这一步可别偷懒,让面团充分发酵才能做出松软的包子皮呢!😋
制作过程:👩🍳将猪肉末用酱油、糖、姜蒜末、料酒、盐和香油搅拌均匀,调制成酱肉馅。等面团发酵到两倍大时,就可以开始包包子啦!把发酵好的面团分成小剂子,擀成圆形薄片,放上适量的酱肉馅,像包饺子一样捏紧收口。
蒸制享用:🔥将包好的酱肉包放入蒸锅中,冷水下锅,大火蒸约15分钟即可出锅。开盖后,香气四溢,咬一口,酱香浓郁的肉馅与柔软的面皮完美融合,简直幸福感爆棚!🎉
总结:💖学会了这个酱肉包的做法,以后再也不用去外面买了,自己动手更健康又实惠。快来试试吧,让你的家人也爱上这道传统美食!