春天来了，又到了制作清明粿的好时节！清明粿不仅是一种美食，更承载着我们对传统文化的传承与热爱。今天就和大家分享一下清明粿的详细做法吧！🌟
首先准备食材：糯米粉、艾草（或青汁）、红豆沙馅或者咸蛋黄肉松馅，还有适量的糖和水。🌿将艾草洗净后焯水，捣成泥状，与糯米粉混合揉成面团，加入少许糖调味，让面团散发自然清香。接着，把面团分成小剂子，包入喜欢的馅料，搓圆压扁，轻轻放入蒸笼中。🍳只需耐心等待约15分钟，当粿皮变得晶莹剔透时，一道色香味俱全的清明粿就完成啦！
咬上一口，软糯香甜，仿佛能感受到春天的气息。无论是自家品尝还是馈赠亲友，都是一份暖心的选择哦！💕快来试试吧，一起感受这份独特的美味！