提到家常菜，糖醋排骨绝对是经典中的经典！今天就教大家如何制作这道酸甜适口、外酥里嫩的美味。😋第一步，准备好新鲜猪肋排，用清水浸泡半小时去血水，然后焯水备用。🌟第二步，热锅凉油，将排骨煎至两面金黄，散发出诱人的香气。💥第三步，加入适量生抽、老抽调色，再倒入白糖和米醋，比例大约是3:2，搅拌均匀后加入热水没过排骨。💦第四步，小火慢炖约40分钟，让排骨充分吸收酱汁的味道，最后开大火收汁，撒上葱花或芝麻点缀即可。🌱
这道菜色泽红亮，口感层次分明，既有排骨的鲜香，又有糖醋的酸甜，每一口都是幸福的味道！🎉快试试吧，相信家人一定会喜欢！👨🍳👩🍳