秋天到了，天气渐凉，最适合来一道暖胃又暖心的家常菜——炖豆腐！😋这道菜简单易做，营养丰富，是忙碌一天后犒劳自己的完美选择。
首先准备好食材：嫩豆腐一块、香菇几朵、胡萝卜半根、青菜适量，再搭配一些葱姜蒜调味。把这些材料洗净切好备用。接着热锅加油，放入葱姜蒜爆香，再加入香菇翻炒出香味。此时可以倒入适量清水，水量以没过食材为宜，然后加入切好的胡萝卜块，煮上几分钟让味道充分融合。🔥
接下来，把切成小块的嫩豆腐轻轻放入锅中，小心别弄碎哦～豆腐富含蛋白质，滑嫩可口，特别适合秋冬食用。最后加入青菜，稍微煮一下即可关火。撒上一点盐和胡椒粉调味，一盘热腾腾的炖豆腐就完成啦！🍲
这道菜不仅色香味俱佳，还非常健康，快试试吧！🍴💕