秋天到了，又到了大扁豆大量上市的季节！✨大扁豆不仅营养丰富，还特别适合家庭日常烹饪。今天就来分享几种简单又美味的大扁豆家常做法吧～🍴
首先，推荐一道经典的【干煸大扁豆】🌶️。将大扁豆洗净后过油炸至表皮微皱，再与干辣椒、蒜末一起翻炒，加入少许盐和酱油调味。这道菜外焦里嫩，香气扑鼻，非常适合搭配米饭食用🍚。
其次，可以尝试做一道【肉末烧大扁豆】🥩。将五花肉切丁，用姜蒜爆香后加入大扁豆翻炒，最后加水焖煮至熟透。这道菜色香味俱全，营养均衡，特别适合忙碌的工作日快速上桌。
最后，别忘了【凉拌大扁豆】🥗！用焯过水的大扁豆，加入醋、生抽、蒜泥和香油调制的酱汁拌匀即可。清爽开胃，是夏日餐桌上的绝佳选择！
快来试试吧～😋