今天给大家分享一道超级美味的家常海鲈鱼料理！海鲈鱼肉质鲜嫩，富含优质蛋白，非常适合家庭日常餐桌。第一步，准备好新鲜的海鲈鱼一条，清洗干净后，在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥增香。生姜切片，大葱切段备用。🍳
热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，再将腌好的海鲈鱼轻轻放入锅中，小火慢煎至两面金黄。此时加入适量清水或高汤，水量刚好没过鱼身即可。大火煮开后转中小火炖煮10分钟左右，让鱼肉充分吸收汤汁的鲜美。最后撒上葱花点缀，淋上几滴香油提味，一盘色香味俱全的家常海鲈鱼就完成啦！🍴
这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日为家人准备哦！💖