今天给大家分享一道超级美味的家常海鲈鱼料理!海鲈鱼肉质鲜嫩,富含优质蛋白,非常适合家庭日常餐桌。第一步,准备好新鲜的海鲈鱼一条,清洗干净后,在鱼身两侧划几刀,方便入味。接着用少许盐和料酒腌制15分钟,去腥增香。生姜切片,大葱切段备用。🍳
热锅凉油,放入姜片和葱段爆香,再将腌好的海鲈鱼轻轻放入锅中,小火慢煎至两面金黄。此时加入适量清水或高汤,水量刚好没过鱼身即可。大火煮开后转中小火炖煮10分钟左右,让鱼肉充分吸收汤汁的鲜美。最后撒上葱花点缀,淋上几滴香油提味,一盘色香味俱全的家常海鲈鱼就完成啦!🍴
这道菜不仅操作简单,而且营养丰富,非常适合忙碌的工作日为家人准备哦!💖