天气渐热，来一道清爽开胃的凉拌菜吧！🐟🌿今天教大家做一道地道的凉拌鱼腥草（又名折耳根）。这道菜不仅味道独特，还富含营养，特别适合夏天享用。
首先，准备好新鲜的鱼腥草，清洗干净后摘成小段。接着，准备一些配料：蒜末、辣椒粉和少许醋，这些都是提味的关键。💡将鱼腥草放入碗中，加入适量盐腌制几分钟，让它更入味。然后撒上蒜末和辣椒粉，淋上香油和醋，搅拌均匀。😋
最后，点缀一些香菜或者葱花，增加色彩和香气。这道凉拌鱼腥草清新爽口，带有微微的辛香，一口下去就能感受到大自然的味道。🌱🌿无论是配粥还是下酒，都是一绝！快来试试吧！🍻🎉
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