您的位置首页 >美食 >

🌸清明粿的做法 | 清明粿的做法步骤 | 清明节 🌿

导读 清明时节雨纷纷,又到了制作清明粿的好时候!清明粿是江南地区传统的美食,象征着春天的到来和对祖先的怀念。制作清明粿的第一步就是准备艾...

清明时节雨纷纷,又到了制作清明粿的好时候!清明粿是江南地区传统的美食,象征着春天的到来和对祖先的怀念。制作清明粿的第一步就是准备艾草,将新鲜的艾草洗净后焯水,捣成泥与糯米粉混合,揉成光滑的面团,散发出淡淡的清香✨。

接着,将面团分成小剂子,包入自己喜欢的馅料,如豆沙、芝麻或者咸菜肉末等,轻轻收口捏成半月形。在蒸笼中铺上一层粽叶,放上包好的清明粿,用大火蒸约20分钟即可。出锅后的清明粿晶莹剔透,咬一口软糯香甜,让人回味无穷😋。

清明粿不仅是一种食物,更承载了人们对家的思念和文化的传承。在这个特殊的节日里,亲手制作一份清明粿,感受传统习俗的魅力吧!🍂

版权声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!