寒冷的冬日里,来一道暖胃又营养的鳕鱼炖豆腐吧!这道菜不仅简单易做,还富含蛋白质和钙质,特别适合全家享用。😋
首先准备好食材:新鲜鳕鱼一块、嫩豆腐一盒、姜片几片、葱一根,还有适量的盐和料酒。🐟🥫
第一步,将鳕鱼清洗干净后切成块状,用少许盐和料酒腌制15分钟去腥。接着把豆腐切块备用。💡
热锅凉油,放入姜片爆香,再加入鳕鱼块煎至两面金黄。接着倒入清水,水量要没过食材哦!🔥
水开后转小火慢炖10分钟,然后加入豆腐块继续炖煮5分钟。最后撒上葱花调味即可出锅!🌿✨
这样一道色香味俱全的鳕鱼炖豆腐就完成啦!快来试试吧,保证让你一口爱上!🍴💕