寒冷的冬日里，来一道暖胃又营养的鳕鱼炖豆腐吧！这道菜不仅简单易做，还富含蛋白质和钙质，特别适合全家享用。😋
首先准备好食材：新鲜鳕鱼一块、嫩豆腐一盒、姜片几片、葱一根，还有适量的盐和料酒。🐟🥫
第一步，将鳕鱼清洗干净后切成块状，用少许盐和料酒腌制15分钟去腥。接着把豆腐切块备用。💡
热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鳕鱼块煎至两面金黄。接着倒入清水，水量要没过食材哦！🔥
水开后转小火慢炖10分钟，然后加入豆腐块继续炖煮5分钟。最后撒上葱花调味即可出锅！🌿✨
这样一道色香味俱全的鳕鱼炖豆腐就完成啦！快来试试吧，保证让你一口爱上！🍴💕