🌟 准备工作
想要做出一道色香味俱全的木耳炒肉，选材是关键！新鲜的猪里脊肉切薄片，用少许生抽、料酒和淀粉腌制15分钟，让肉片更加嫩滑多汁。干木耳提前泡发洗净，撕成小朵备用。再备上青椒、红椒丝点缀提色，整道菜瞬间变得诱人。
🔥 烹饪步骤
热锅凉油，下入腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。锅中留底油，放入泡发好的木耳大火快炒，加入适量盐调味，保持其爽脆口感。随后倒入肉片，与彩椒一起翻炒均匀，最后淋上一勺蚝油增香提鲜，简单几步即可完成。
🍴 美味享用
这道木耳炒肉色泽搭配和谐，肉片滑嫩不失弹性，木耳清脆又入味，每一口都让人回味无穷。无论是日常家常还是宴请宾客，都是绝佳选择。快试试吧，保证让你成为厨房里的明星chef💪！