玉米烙是一道香甜可口的小吃，深受大家的喜爱。制作起来并不复杂，让我们一起来看看具体步骤吧！首先准备好新鲜的玉米粒，将其清洗干净后沥干水分，这样能保证后续煎制时更加均匀受热。接着，在玉米粒中加入适量淀粉和少量清水搅拌均匀，让每颗玉米都裹上一层薄薄的淀粉浆，这一步是让玉米烙成型的关键哦！
准备平底锅，倒入少许食用油，开中小火加热。当油温适中时，将拌好的玉米粒铺入锅内，轻轻摊平成圆形。耐心等待大约5分钟，待底部变得金黄酥脆时，用铲子小心翻面继续煎制另一面。当两面都呈现出诱人的金黄色时，就可以出锅啦！最后撒上一点糖粉或者椰蓉点缀，颜值瞬间提升。
这道玉米烙外酥里嫩，甜而不腻，特别适合当作下午茶点心享用。快动手试试吧！😋🍴