酸辣泡椒鸭爪是一道简单又美味的小吃，特别适合夏天享用！✨首先准备好新鲜的鸭爪和泡椒，还有姜蒜等调料。先把鸭爪清洗干净，剪去指甲部分，再用开水焯一下，去除腥味，这样吃起来更香嫩哦～💛
接着，将泡椒、姜片、蒜末放入一个大碗中，加入适量的醋、生抽、糖和少许盐，搅拌均匀制成调味汁。把处理好的鸭爪放进调味汁里，确保每个鸭爪都裹满酱汁，然后盖上保鲜膜腌制至少4小时，时间越长越入味！⏰
最后，将腌好的鸭爪装盘，撒上一些葱花点缀，一道色香味俱全的酸辣泡椒鸭爪就完成啦！🌶️这道菜酸辣爽口，非常适合搭配啤酒或者作为聚会小吃，让你胃口大开！🍻✨