🌟 准备食材
做一道美味的黄芽菜炒肉丝，首先需要准备好新鲜的黄芽菜（大白菜的一种）和瘦猪肉。此外，还需要一些姜片、蒜末和适量的生抽、老抽、盐和糖来调味。黄芽菜洗净后切成细丝，猪肉也切丝备用。食材的新鲜度直接影响菜品口感哦！👀🌱
🍴 烹饪步骤
1️⃣ 热锅凉油，先将姜片和蒜末爆香，散发出诱人的香味。
2️⃣ 放入肉丝翻炒至变色，加入少许生抽提味。
3️⃣ 接着放入黄芽菜丝，大火快炒，让蔬菜保持脆嫩口感。
4️⃣ 最后加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅。
🍽️ 小贴士
黄芽菜炒肉丝讲究快炒，时间不宜过长，这样才能保留食材的原汁原味。搭配一碗热腾腾的米饭，绝对是家常菜中的经典之作！🍚😋
尝试这道菜吧，简单又美味，让你的餐桌更加丰富多样！🌟