🐟嘎鱼的做法_嘎鱼的做法步骤 🍳

最近朋友送了一条嘎鱼，这可是做菜的好食材！首先清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，记得戴手套，因为鱼滑溜溜的很容易跑掉哦！清洗的时候可以加点盐搓洗，这样能去腥。接着准备调料，姜片、蒜末、葱花必不可少，再切点青红椒增加色彩和口感。腌制一下鱼身，抹上料酒和少许盐，静置15分钟入味。热锅加油，放入姜片爆香，然后把鱼放进去煎至两面金黄，这时候整个厨房都飘着香味啦！倒入适量清水，加入生抽、老抽调色调味，最后撒上葱花和辣椒圈，盖上锅盖焖煮几分钟收汁。出锅前淋点香油提香，一道美味的嘎鱼就完成啦！😋 这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩，特别适合家庭聚餐。快试试吧，保证让你欲罢不能！🍴