🎉想要在家享受餐厅级别的美味烤鱼吗？跟着下面的步骤，轻松做出香喷喷的烤鱼！首先准备好食材：新鲜的草鱼一条、洋葱半个、青椒一个、红椒一个、大蒜几瓣和姜片适量。调料包括生抽、老抽、料酒、糖、盐以及辣椒酱。
第一步，处理鱼肉。将鱼洗净后，在鱼身两侧划几刀以便入味。用少许盐、料酒腌制15分钟。接着，把切好的洋葱、青红椒和大蒜铺在烤盘底部，撒上姜片增添香气。将腌制好的鱼放在蔬菜上面，刷上一层混合了辣椒酱的生抽和老抽。
第二步，烘烤环节。预热烤箱至200°C，将烤盘放入中层，烤约25分钟。期间可以翻面一次，继续刷酱汁增加风味。当鱼皮变得金黄酥脆时，即可出炉啦！最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的家庭版烤鱼就完成啦！快叫上家人一起品尝吧～🐟✨