想要在家做出美味的海参吗?跟着这份简单易懂的教程走,轻松搞定!😋
第一步,准备工作很重要。先把干海参泡发,用冷水浸泡至少24小时,期间换水2-3次,确保海参充分吸水膨胀。✨
第二步,清洗海参。将泡发好的海参剪开,去除内脏和杂质,用清水冲洗干净。记得动作轻一点,别弄破了海参哦!🌊
第三步,焯水去腥。把处理好的海参放入沸水中煮5分钟,捞出后用凉水冲凉,这样可以有效去除腥味。🔥
第四步,调制高汤。准备鸡汤或骨头汤,加入姜片、葱段等调味料,为后续烹饪打下基础。🍲
第五步,炖煮入味。将海参放入高汤中,小火慢炖约1小时,让海参吸收汤汁的精华,变得鲜嫩可口。💛
第六步,装盘享用。最后撒上些许香菜或葱花点缀,一道色香味俱全的海参就完成啦!快叫上家人一起品尝吧!🍽️
按照以上步骤,你也能做出餐厅级别的海参料理!💪