夏天来了，清爽开胃的小菜必不可少！腌黄瓜绝对是餐桌上的明星选手。准备新鲜黄瓜几根、蒜末适量、辣椒少许和调味料，清洗干净后切成条状或片状，撒上盐腌制半小时，逼出多余水分，这样口感才会更脆哦！😋
将腌好的黄瓜用清水冲洗一遍，沥干备用。锅中倒入少许油，放入蒜末和辣椒爆香，加入生抽、醋、糖调成酱汁，煮至沸腾后关火晾凉。把调好的酱汁均匀地淋在黄瓜上，让每一块都裹满调料。🌿🌶️
第三段：最后一步是密封装瓶，放冰箱冷藏一天即可享用！腌好的黄瓜酸甜适口，辣味恰到好处，咬下去嘎嘣脆，简直是下饭神器！无论是配粥还是当零食都非常适合。记得吃完别忘了分享你的成果哦！👏💛 夏日美食 家常小菜