🔥红烧鳝鱼这样做超美味😋

提到家常硬菜，怎能少了红烧鳝鱼？这道菜色泽诱人，味道浓郁，是不少家庭聚餐时的首选。今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的红烧鳝鱼！💡

首先，准备好新鲜的鳝鱼，去腥处理后切段备用。热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，接着下入鳝鱼段翻炒至表面微黄。此时加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入少许料酒去腥增香。糖和盐也不能少，它们能平衡整道菜的口感哦～接着加水没过食材，小火慢炖15分钟，让鳝鱼充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧鳝鱼就完成啦！🍴✨

快试试吧，保证让你家餐桌瞬间升级！🌟