😋家常牛杂汤🍲

寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的牛杂汤再合适不过啦！今天就教大家做一道简单又美味的家常版牛杂汤。首先准备食材：新鲜牛杂（牛肚、牛肠等）洗净切块，还有姜片、葱段和香料备用。先把牛杂焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。接着在锅中倒入适量清水，放入牛杂、姜片和葱段，大火煮开后转小火慢炖1小时。期间可以加入一些白萝卜块，既能增加营养还能让汤更鲜美。最后根据个人口味调入盐、胡椒粉等调料即可。一碗香气扑鼻、味道浓郁的牛杂汤就完成啦！✨这道汤不仅暖胃还富含胶原蛋白，非常适合家庭聚餐时享用。记得搭配米饭一起吃哦，幸福感爆棚！🍚🍲