今天给大家分享一道家常菜——土豆牛肉，这道菜色香味俱全，营养丰富，简直是餐桌上的“一牛”之作！✨
首先准备好食材：新鲜的牛肉切成小块，土豆去皮切块备用。接着，用清水将牛肉焯水去腥，捞出沥干水分。锅中倒入适量油，放入姜片爆香后加入牛肉翻炒至变色，再加入料酒去腥提香。🔥
随后，倒入热水没过牛肉，加入生抽、老抽调色调味，放入土豆块一起炖煮。记得小火慢炖约40分钟，让牛肉和土豆充分融合，汤汁浓郁。⏳
最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的土豆牛肉就完成啦！😋 这道菜不仅适合家庭聚餐，也是忙碌工作日的快捷选择。快试试吧，保证让你赞不绝口！👏