提到东北菜，怎能少得了一道经典的家常美味——地三鲜！这道菜色香味俱全，做法简单又暖心，绝对是餐桌上的明星菜品。✨
首先准备好三种主要食材：土豆🥔、茄子🍆和青椒椒️。将土豆和茄子切成均匀的小块，青椒切片备用。接着，热锅凉油，先炸土豆至金黄，再炸茄子，最后放入青椒快速翻炒，这样能让每种食材都保持独特的口感哦！💡
调味料也很重要！加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒点盐和糖提鲜。翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮几分钟，让味道充分融合。最后撒上葱花点缀，香气四溢的地三鲜就完成啦！😋
这道菜色泽诱人，软糯香甜，非常适合搭配米饭享用。无论是家庭聚餐还是日常晚餐，地三鲜都能让人胃口大开！快试试吧，让你的厨房也充满东北风情～👨🍳👩🍳