年关将至，亲手制作一份软糯香甜的年糕，不仅寓意着“年年高升”，更是对家人满满的爱意！以下是简单易学的自制年糕做法步骤，快来一起试试吧👇：
首先准备好主要材料：糯米粉250克、温水适量、白糖或红糖（根据个人口味调整）。先把糯米粉倒入大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直至形成细腻无颗粒的面糊糊。（Tips：水量要控制好，太多会太稀，太少则不易成型哦！）接着，在锅里倒入适量的水烧开，将调好的面糊放入蒸盘中，均匀铺平，再撒上一层糖粒，这样蒸出来的年糕口感更佳哦！大火蒸约30分钟，用筷子轻轻扎一下，如果没有粘连物就说明熟透啦！
最后一步就是冷却脱模，切成自己喜欢的形状，无论是片状还是条状都非常美味！可以蘸点黄豆粉或者直接加热食用，甜而不腻，Q弹有嚼劲，简直绝了！😋
快动手试试吧，给自己和家人一个温暖的新年回忆！🎉💖