寒冷的冬天，来一锅热腾腾的羊肉炖山药再合适不过啦！不仅味道鲜美，还能补气养血，让身体暖暖的～💖
首先准备好食材：新鲜羊肉500g、山药一根、枸杞一小把、姜片几片、红枣几个。先把羊肉切块，冷水下锅焯水去腥，捞出洗净备用。接着将山药削皮切块，注意戴手套防止手痒哦～🧤
开始炖煮！先用砂锅加清水烧开，放入羊肉和姜片，小火慢炖40分钟。等羊肉快熟时加入山药、红枣和枸杞，继续炖20分钟即可。期间记得撇去浮沫，保证汤汁清澈香浓～💦
出锅前撒点盐调味，一碗香气四溢的羊肉炖山药就完成啦！🍲✨这道菜汤鲜肉嫩，山药软糯，非常适合一家人围坐一起享用。快动手试试吧，给家人一个温暖的冬日惊喜！💕