✨【开篇】✨
周末在家想做点特别的菜肴犒劳家人?不如试试这道简单又美味的羊腿料理!羊腿肉质鲜嫩,搭配各种香料,不仅能锁住肉汁,还能让整道菜香气四溢。无论是家庭聚餐还是朋友小聚,这道菜都能成为餐桌上的焦点。😋
🌟【准备食材】🌟
首先准备好新鲜的羊腿(约1-1.5公斤),再备上洋葱、大蒜、生姜、迷迭香和橄榄油等调料。如果喜欢更丰富的味道,还可以加入番茄酱或辣椒粉。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦!💪
🔥【烹饪步骤】🔥
1️⃣ 羊腿用盐、黑胡椒均匀涂抹后腌制半小时,让肉质更入味。
2️⃣ 锅中倒入橄榄油,放入切好的洋葱、蒜片和姜片爆香,然后将羊腿放入锅中煎至表面金黄。
3️⃣ 加入适量清水或高汤,放入迷迭香和其他调料,盖上锅盖慢炖1.5-2小时,直至肉质酥软。
4️⃣ 最后收汁,装盘撒上葱花点缀即可。
🎉【小贴士】🎉
炖煮过程中记得翻动几次,避免粘锅。另外,如果时间允许,提前一晚腌制会更加入味哦!快试试吧,让你的厨房充满幸福的香味~💕