夏天的夜晚，最适合和三五好友围坐一起，来一盘香辣芝麻螺，边吃边聊，惬意无比！首先准备好新鲜的螺蛳，清洗干净后焯水备用。调料是关键，辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末混合在一起，再加入适量的酱油、醋和糖，调成一碗香辣酱汁。这道菜的灵魂在于芝麻，炒香的白芝麻撒在螺蛳上，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
接下来将焯好的螺蛳倒入锅中，加入调好的酱汁翻炒均匀，让每颗螺蛳都裹满调料。小火慢炖几分钟，让味道充分渗入螺肉中。最后撒上一把葱花点缀，增添一抹清新的绿色。端上桌时，浓郁的香味瞬间弥漫开来，红彤彤的辣椒与金黄的芝麻相映成趣，光看着就让人口水直流。
第三段：这道香辣芝麻螺不仅色香味俱佳，而且制作过程简单，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试。吃完螺蛳，还能用剩下的汤汁拌饭，每一粒米饭都吸满了精华，绝对是下饭神器！快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍴😋