春天来了，海边的风里总带着一丝鲜美的气息。今天就教大家如何在家轻松制作一道简单又美味的海瓜子！✨
首先，准备好新鲜的海瓜子和一些基础调料：姜丝、蒜末、香葱、辣椒等。（记得挑选壳紧闭的新鲜活海瓜子哦！）第一步是清洗，将海瓜子放入淡盐水中浸泡两小时，让它们吐尽泥沙。接着用清水反复冲洗干净，沥干备用。🌟
热锅冷油，放入姜丝爆香，再加入蒜末和辣椒翻炒几下。倒入海瓜子快速翻炒，淋上少许料酒去腥提鲜。盖上锅盖焖煮约三分钟，直到海瓜子开口即可出锅。最后撒上香葱点缀，一盘鲜香四溢的海瓜子就完成啦！😋
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，每一口都能尝到大海的味道！快来试试吧！🍴✨