羊肉作为冬季滋补佳品，深受大众喜爱。其中孜然烤羊排更是色香味俱全的经典菜肴。准备新鲜羊排，先用料酒、盐、生姜腌制半小时，去腥增香。接着撒上秘制调料，让每一寸肉都裹满香气。刷上一层橄榄油，不仅锁住水分，还能提升口感。🔥
将处理好的羊排放入预热至200℃的烤箱中，烤制约20分钟。期间可翻面一次，确保均匀受热。待表面微微焦黄时，撒上孜然粉和辣椒粉，再烤5分钟即可出锅。出锅后的羊排外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，浓郁的孜然香味扑鼻而来，令人垂涎欲滴。🍴✨
第三段：这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会的绝佳选择。搭配一杯冰镇啤酒或红酒，享受美食与美酒的双重盛宴。快动手试试吧，让家人和朋友品尝这份来自烤箱的温暖美味！🍻🌟