夏天到了，总想吃点清爽又开胃的小吃，酿皮就是个不错的选择！🌿今天就教大家如何在家轻松制作这道经典美食～首先准备好高筋面粉、水和盐等基础材料。将面粉加水揉成面团，静置醒发后用清水反复搓洗，直到剩下有弹性的小块就是我们的酿皮胚啦！🍳
接下来就是关键步骤——蒸制。把酿皮胚切成条状，均匀涂抹一层薄油防止粘连，放入铺好笼布的蒸锅中大火蒸5-8分钟即可。出锅后撒上黄瓜丝、胡萝卜丝，再淋上特制辣椒油、酱油和醋，最后撒点芝麻和香菜点缀，一道色香味俱全的酿皮就完成啦！🍴😋
自己动手做的酿皮不仅健康卫生，还能根据个人口味调整配料，是不是超级棒呢？🌟快试试吧，让你的餐桌多一份夏日清凉！🎉