准备食材:
首先准备好主要材料:豆皮两张、干木耳一小把、青椒半个、红椒半个,还有葱姜蒜适量。调料方面需要生抽、老抽、蚝油、糖和盐。🌟
第一步:泡发木耳
将干木耳提前用温水泡发,洗净后撕成小朵备用。泡发好的木耳口感更佳,而且能更好地吸收其他食材的味道哦!🍄
第二步:切配食材
豆皮切条,青红椒切块,葱姜蒜切末备用。切好后,所有食材整齐地摆放在一旁,是不是看着就很有食欲呢?🍴
第三步:烹饪步骤
锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,接着加入木耳翻炒均匀。随后加入豆皮,淋上生抽、老抽调色,再加少许蚝油提鲜。最后放入青红椒块,快速翻炒至断生,撒入少许糖和盐调味即可出锅!🔥
成品展示:
一道色香味俱全的家常豆皮木耳烧就完成啦!这道菜不仅营养丰富,还特别适合忙碌的工作日快速制作。快叫上家人一起品尝吧!😋
记得收藏哦,下次想吃的时候就能轻松复刻啦!💛