一碗热腾腾的鸡汁三鲜豆腐汤,是冬日里最暖心的美味!🍲✨首先准备好嫩豆腐一块、鸡肉适量、香菇几朵以及青菜若干。将鸡肉切块后用少许盐和料酒腌制片刻,去腥提味。接着把香菇切片,青菜洗净备用。💡
锅中倒入清水煮沸,先放入鸡肉煮至变色,再加入香菇片一起炖煮,让鸡肉的鲜香与香菇的清香充分融合。⏰大约15分钟后,放入切好的豆腐块,轻轻搅拌避免破碎。豆腐滑嫩,汤汁浓郁,香气四溢。⏳最后撒上青菜叶,加点胡椒粉和盐调味,再煮个两三分钟即可关火。🥢
出锅前淋上几滴香油,瞬间提升了整道汤的香味。这碗鸡汁三鲜豆腐汤,不仅味道鲜美,营养也十分丰富,特别适合全家共享哦!💛🍴