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空心糯米球是一道充满趣味的小吃,外皮Q弹软糯,内里空心的设计让人忍不住想尝试!✨首先,准备好糯米粉和热水,按照3:1的比例混合揉成光滑的面团,记得慢慢加水,避免太湿哦~接着将面团分成小剂子,搓圆后用拇指轻轻按压出一个小窝,方便后续填充。🌿然后准备馅料,可以是红豆沙、花生碎或者芝麻糊,填入小窝中,再小心封口搓圆。
接下来就是关键步骤啦!把做好的糯米球放入沸水中煮,等它们浮起来并稍微变大时,就可以捞出来了。此时的糯米球晶莹剔透,咬开后还能感受到馅料的香甜。🍯如果喜欢更丰富的口感,还可以裹上一层椰蓉或糖粉,颜值瞬间提升不止一点点~😋最后,趁热享用这道美味吧,每一口都是幸福的味道!
无论是家庭聚会还是下午茶时间,空心糯米球都能成为大家的最爱!🌟