陕北的美食总是带着浓浓的乡土气息，今天就来教大家做一道简单又美味的小吃——鸡蛋泡泡！鸡蛋泡泡是陕北人餐桌上常见的家常美食，外酥里嫩，金黄诱人，一口咬下去满嘴香！😋
首先准备食材：新鲜鸡蛋2个、面粉适量、清水、盐少许。接着将鸡蛋打入碗中，加入少量盐搅拌均匀。然后慢慢倒入面粉，边倒边搅拌，直到面糊呈现出流动但不稀的状态。最后加点清水调整浓稠度，让面糊更加顺滑哦！💧
热锅后倒入一层薄油，用勺子舀一勺面糊放入锅中，用中小火慢慢煎炸。当面糊逐渐膨胀成圆形时，翻面继续煎至两面金黄即可出锅！🔥💛
这道鸡蛋泡泡不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时一起分享！🎉快动手试试吧，让你的味蕾感受来自陕北的独特风味～🍴💕