😋水煮牛肚的做法 | 经典川味，简单又过瘾！

周末想吃点重口味？那就来份水煮牛肚吧！这道菜色香味俱全，做法也不复杂。首先准备新鲜牛肚一个，清洗干净后切条备用。接着烧一锅开水，加入姜片和料酒焯烫牛肚去腥，捞出沥干水分。热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入葱姜蒜炒出香味。倒入牛肚翻炒均匀，加入适量豆瓣酱继续翻炒至出红油。然后加清水没过食材，调入生抽、老抽、糖调味，大火煮开后转小火炖煮约20分钟。最后撒上一把香菜或葱花即可出锅！✨

水煮牛肚麻辣鲜香，每一口都让人欲罢不能。配上一碗白米饭，简直是绝配！🍲记得尝试哦～🔥