✨引言✨
寒冷的冬日里，一锅热腾腾的鱼锅绝对是暖心又暖胃的选择！鱼锅不仅味道鲜美，还能根据个人口味随意搭配食材，简直是家庭聚餐或朋友小聚的完美选择。今天就教大家如何轻松做出美味的鱼锅吧！
🌟准备食材🌟
首先，准备好新鲜的鱼（草鱼、鲤鱼都可），洗净后切块备用。还需要一些配菜，比如土豆片、豆腐、金针菇和青菜等。调料方面，姜片、蒜瓣、辣椒和豆瓣酱必不可少，它们能为鱼锅增添独特的风味。
🔥烹饪步骤🔥
1️⃣ 锅中倒入适量油，加入姜片和蒜瓣爆香，再放入鱼块煎至两面金黄。
2️⃣ 倒入适量清水或高汤，加入适量豆瓣酱，调成中火煮沸。
3️⃣ 水开后依次放入土豆片、豆腐等耐煮的食材，最后加入金针菇和青菜。
4️⃣ 根据个人口味加盐、胡椒粉调味，煮至所有食材熟透即可出锅啦！
🎉小贴士🎉
如果喜欢辣味更重，可以多放些辣椒；想吃清淡一点，也可以减少辣椒用量哦！这道鱼锅不仅做法简单，而且营养丰富，快动手试试吧！🍲🐟