卤牛肉一直是餐桌上的宠儿，而五香卤牛肉更是让人垂涎三尺！今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴吧！🍴
首先准备好新鲜的牛腱子肉，清洗干净后冷水下锅焯水，去除血沫和杂质。接着准备调料包：八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、丁香等五香料，用纱布包裹成调料包。同时加入生抽、老抽、料酒、冰糖和姜片，调制出浓郁的卤汁。🍲
将处理好的牛肉放入锅中，倒入足够的清水没过牛肉，大火煮沸后转小火慢炖。期间记得翻动几次，确保牛肉均匀入味。大约炖煮1.5-2小时，直到牛肉变得软烂入味即可。⏰
最后将卤好的牛肉取出晾凉，切片装盘，撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的五香卤牛肉就完成啦！🥩✨
快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🌟