油焖长江回鱼怎么做 🐟✨

长江回鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是餐桌上不可多得的美味。想学做这道菜吗？首先准备一条新鲜的长江回鱼，清洗干净后用料酒和姜片腌制去腥。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再将鱼轻轻滑入锅中两面煎至金黄。倒入适量酱油、老抽调色，加入糖提鲜，再添些清水没过鱼身。盖上锅盖，小火慢炖约15分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的精华。最后开大火收汁，撒上香葱点缀即可出锅。一道色香味俱佳的油焖长江回鱼就完成啦！🍽️🐟这道菜不仅适合家庭聚餐，也是一道让人赞不绝口的宴客菜哦！快试试吧，让你的味蕾感受来自长江的馈赠！🎉🌟