首先,准备好食材:新鲜的金针菇一把 + 豆皮两张 + 小葱一根 + 生抽、蚝油适量。✨
第一步,把金针菇洗净后切去根部,然后用豆皮将金针菇紧紧地卷起来,用小葱绑好固定形状。接着,在平底锅中倒入少量食用油,开中小火加热。🔥
第二步,将卷好的金针菇卷放入锅中,每面煎至金黄酥脆,散发出诱人的香气时就可以出锅啦!💛
最后,调制一碗蘸酱:生抽+蚝油混合均匀即可。将煎好的豆皮金针菇卷蘸上酱汁,一口咬下去,外皮酥脆、内里鲜嫩多汁,简直让人欲罢不能!🍴✨
快动手试试吧,这道菜不仅颜值高,而且做法简单,非常适合家庭聚餐或朋友聚会时露一手哦~🎉