八宝饭是中国传统甜点之一，象征着团圆和甜蜜，尤其适合节日或家庭聚餐时制作。制作它其实并不复杂，只需要准备好材料并耐心操作即可！以下是详细步骤👇：
首先，准备食材：糯米500克、红豆沙适量、红枣、葡萄干、枸杞、核桃仁等干果适量。将糯米提前浸泡4小时以上，这样蒸出来的饭才会更软糯哦！接着，用热水泡发干果，让它们更加香甜饱满。
其次，开始组装。将泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，然后趁热加入少量白糖拌匀。取一个碗，在底部铺上一层干果，再倒入一层糯米饭，压实后继续叠加，直到装满碗。最后放上一勺红豆沙，再覆盖一层糯米饭，再次压实。
最后，上锅蒸20分钟，取出倒扣在盘子上，淋上蜂蜜或糖浆，一颗颗晶莹剔透的八宝饭就完成啦！✨ 金黄的色泽配上浓郁的香气，让人忍不住一口接一口。快试试吧，给自己和家人一份温暖的甜蜜时光！💖