熬高汤怎么做 🍲

熬一锅好喝的高汤，其实并不难！首先准备好食材，比如鸡骨、猪骨或牛骨，搭配几片姜和葱段，去腥又提香。记得先用清水将骨头焯水，去除血沫，这样熬出来的汤才会清澈鲜美。接着放入砂锅中，加入足量冷水，大火煮开后转小火慢炖。期间不要频繁揭开锅盖，避免影响汤的浓郁度。如果喜欢更丰富的味道，可以加入红枣、枸杞或者菌菇类食材。熬制时间至少2小时以上，越久越能释放骨髓中的营养成分。最后根据个人口味加盐调味即可。一碗热腾腾的高汤，不仅能让菜肴更加美味，还是一天疲惫后的暖心慰藉。😋❤️