想要一款简单又美味的蛋糕?那就试试用电饭煲来做吧!✨以下是详细步骤:
第一步:准备工作🍳
准备好所需材料:鸡蛋4个、低筋面粉80g、砂糖60g、牛奶30ml、玉米油30ml。将蛋白和蛋黄分离,分别放入两个干净无水的碗中。
第二步:混合面糊搅打👩🍳
在蛋黄中加入30g砂糖,搅拌至糖融化,再依次加入牛奶和玉米油,充分混合。筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,避免出现颗粒。
第三步:打发蛋白变身🌟
在蛋白中分三次加入剩余的砂糖,用电动打蛋器打发至干性发泡,即提起打蛋器时有直立的小尖角。
第四步:组合烘烤⏰
将打发好的蛋白分三次与蛋黄糊混合,轻轻翻拌均匀后倒入涂了油的电饭煲内胆。按下“煮饭”键,待跳闸后保温30分钟,再按一次“煮饭”,完成后焖20分钟即可。
第五步:出炉享受😋
打开电饭煲,香气四溢的蛋糕就做好啦!小心取出,切块享用吧~🎉
用电饭煲做蛋糕不仅方便,还省去了烤箱的烦恼,快来试试吧!💬