有没有想过自己动手做一道简单又美味的香酥鱼排?😋今天就来教大家如何制作这道让人垂涎欲滴的美食!首先,准备好新鲜的鱼排,建议选择肉质厚实的龙利鱼或者鳕鱼,清洗干净后用少许盐和胡椒粉腌制15分钟,让鱼肉更入味。接着,准备一盘面粉和一盘蛋液,将腌好的鱼排放入面粉中均匀裹上一层薄粉,再放入蛋液里浸湿,最后滚上面包糠,轻轻按压使其牢牢附着。✨
接下来就是煎炸的过程啦!用中小火热锅,倒入适量油,待油温升至五成热时,将鱼排放入锅中,小火慢煎至两面金黄,外皮酥脆即可捞出沥油。😍这样做出的鱼排不仅色泽诱人,而且口感绝佳,外酥里嫩,每一口都能感受到鱼肉的鲜美。最后,可以搭配自己喜欢的蘸酱,比如番茄酱或者自制蒜香酱,味道会更加丰富哦!🍅🧄
快来试试吧,这道香酥鱼排绝对能成为你的拿手好菜!💪