有没有想过自己动手做一道简单又美味的香酥鱼排？😋今天就来教大家如何制作这道让人垂涎欲滴的美食！首先，准备好新鲜的鱼排，建议选择肉质厚实的龙利鱼或者鳕鱼，清洗干净后用少许盐和胡椒粉腌制15分钟，让鱼肉更入味。接着，准备一盘面粉和一盘蛋液，将腌好的鱼排放入面粉中均匀裹上一层薄粉，再放入蛋液里浸湿，最后滚上面包糠，轻轻按压使其牢牢附着。✨
接下来就是煎炸的过程啦！用中小火热锅，倒入适量油，待油温升至五成热时，将鱼排放入锅中，小火慢煎至两面金黄，外皮酥脆即可捞出沥油。😍这样做出的鱼排不仅色泽诱人，而且口感绝佳，外酥里嫩，每一口都能感受到鱼肉的鲜美。最后，可以搭配自己喜欢的蘸酱，比如番茄酱或者自制蒜香酱，味道会更加丰富哦！🍅🧄
快来试试吧，这道香酥鱼排绝对能成为你的拿手好菜！💪