忙碌了一天回到家，最期待的就是一顿美味的家常菜。今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——青椒肉丝炒猪耳豆。这道菜不仅色彩丰富，而且营养均衡，特别适合搭配米饭食用。准备食材时，记得将猪耳、猪肉切丝，青椒切块，这样炒出来的菜品会更加入味哦！🌟
接下来是烹饪环节。先用少许油爆香姜蒜，接着放入肉丝翻炒至变色。随后加入猪耳丝继续翻炒，让其充分吸收调料的香气。此时，倒入青椒块，快速翻炒几下，保持青椒的脆嫩口感。调味料的选择也很重要，适量的生抽、老抽和盐能让整道菜的味道更加鲜美。🔥
第三段：最后一步是收汁装盘。当所有食材都裹上浓郁的酱汁后，就可以关火出锅啦！端上桌前撒上一点葱花点缀，既美观又提香。这道青椒肉丝炒猪耳豆不仅操作简单，而且味道绝佳，绝对是厨房新手也能轻松驾驭的一道佳肴。😋🍴快试试吧，为你的餐桌增添一抹亮色！